白木耳性味归经

白木耳一般指银耳，银耳性平、味甘，归肺、胃、肾经，具有养胃生津、润肺止咳、益气清肠、补脾开胃等功效，可以用于缓解肺热咳嗽、痰中带血、津少口渴、病后体虚等病症。

1、养胃生津

银耳归胃经，可以起到养胃生津的作用，对于胃阴虚引起的口干口渴、食欲不振、大便干结等症状，具有一定的缓解作用。

2、润肺止咳

银耳还归肺经，可以起到润肺止咳的作用，对于肺热引起的咳嗽、咳痰、咳血等症状，具有一定的缓解作用。

3、益气清肠

银耳归大肠经，可以起到益气清肠的作用，对于肠道便秘、小便短赤等症状具有一定的缓解作用。

4、补脾开胃

银耳归脾、胃经，还具有补脾开胃的功效，可以用于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀等症状。

5、滋阴润燥

银耳归肺、胃经，还具有滋阴润燥的功效，可以用于缓解阴虚燥咳、咳嗽、咳痰、口渴、便秘等症状。

需要注意的是，银耳性质较寒，外感风寒、脾胃虚寒的患者不宜食用，以免加重病情。另外，对银耳过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用银耳后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。