陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
冷冻南美白对虾一般是能吃的。但是如果冷冻时间过长,则不能吃。
南美白对虾是属于一种比较常见的海鲜类食物,里面含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,适当食用能够为身体补充所需要的营养,也能够增强自身的免疫力。同时里面含有丰富的虾青素,能够起到抗氧化的作用,有辅助美白皮肤的效果。一般可以将南美白对虾进行冷冻保存,延长其保质期。因此可以适当地吃一些冷冻的南美白对虾,对身体有一定的好处。
但是如果冷冻的时间比较长,可能会导致里面的营养物质流失,而且也会出现细菌滋生的情况,导致虾肉发生变质。这种情况下,一般是不可以吃的,否则可能会引起胃肠道不适,出现腹泻、腹痛等症状。
在日常生活中患者要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、菠菜、芹菜等。同时也要注意多休息,保证足够的睡眠,避免长时间熬夜。