肝硬化能吃豆角吗

肝硬化一般能吃豆角的，但要注意适量。

肝硬化通常是各种慢性肝病一直发展的结果，通常与病毒性肝炎、大量饮酒、长期胆汁淤积等因素有关，会造成肝组织弥漫性纤维化、假小叶、再生结节和肝内外血管增殖等情况，在饮食上需要以清淡易消化的食物为主。而豆角是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种微量元素，可以补充身体所需的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康，而且并不会对肝硬化造成影响，所以是可以吃的。

但如果豆角出现发霉、变质的情况，也是不建议吃的，以免对身体造成刺激，甚至会诱发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不良反应，对身体造成一定的伤害。