千层肚胆固醇高吗

2023-08-14 17:39:08
陈慧敏

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

千层肚一般指的是牛百叶,其胆固醇含量较高。

牛百叶是一种比较常见的食物,是牛的内脏之一,营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量吃一些牛百叶能够补充身体所需的营养,对身体健康有一定的好处。但牛百叶中的胆固醇含量比较高,如果平时长期过量吃,可能会导致体内胆固醇升高,从而诱发高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病,不利于身体健康。因此建议平时在吃牛百叶时要注意适量,避免一次性吃过多,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。

日常生活中患者也应注意饮食营养均衡,避免过多吃高脂肪、高胆固醇的食物,如肥肉、炸鸡等,建议适量进食新鲜的蔬菜和水果,如西红柿、苹果等,同时还可以进行适当运动,如慢跑、游泳等,能够促进机体新陈代谢,有利于身体健康。如果出现不适症状,建议患者及时前往医院就诊治疗。