脂肪肝患者可以通过清淡饮食、多吃高纤维食物、摄入优质蛋白、适量食用豆制品、补充维生素等方式养肝 。
1、清淡饮食
脂肪肝患者需要以清淡饮食为主，可以适当吃小米粥、南瓜粥、山药粥等食物。这些食物比较容易消化，而且也不会加重肝脏的负担。
2、多吃高纤维食物
高纤维的食物包括燕麦、荞麦、红薯等，这些食物中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。同时，还可以辅助减少脂肪在肝脏堆积，有利于病情的恢复。
3、摄入优质蛋白
优质蛋白通常有鸡蛋、牛奶、瘦肉等，适当进食优质蛋白可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身免疫力。但是避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
4、适量食用豆制品
豆制品属于高蛋白低脂肪的脂肪肝饮食之选，并且其富含有钙、铁、磷等微量元素及B族维生素等多种营养成分，对促进肝脏的修复、免疫力的提高都是很有利的。
5、补充维生素
西红柿、黄瓜等多维生素低糖的天然果蔬，能及时补充患者机体所易缺乏的维生素，以提高免疫力、修复肝脏，而且还可起到一定的护肝作用。也可以遵医嘱服用维生素C片、维生素E片等药物进行治疗，可以促进体内脂肪代谢，有利于病情的恢复。
除此之外，建议患者少吃油腻辛辣的食物，防止过量摄入脂肪，对病情恢复不利。如果出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。