乙状结肠切除术后患者的大便会逐渐恢复正常的。但是需要注意的是，在手术后的恢复期间，患者的饮食和生活习惯也会对大便的正常排泄产生影响。
一般来说，乙状结肠切除术是一种用于治疗肠道疾病的外科手术。在手术过程中，医生会将病变的部分结肠切除，并通过其他方法来连接剩余的肠道。这种手术通常适用于严重的肠道疾病、肿瘤或其他严重情况下的治疗。
在手术后，由于肠道的功能受到一定程度的影响，可能会出现腹泻、便秘等症状。这些症状通常是暂时性的，随着身体的康复和恢复，大便的正常排泄会逐渐恢复到手术前的状态。
但是由于每个人的体质不同，所以恢复的效果也会有所不同，对于部分病情较严重且术后为做好护理的患者而言，其排便功能可能会较患病前有所下降。
为了促进大便的正常排泄，患者需要遵循医生的建议进行适当的饮食调整和生活方式改变。例如，增加膳食纤维摄入量以帮助软化粪便；避免食用辛辣刺激性食物等可能引起腹胀的食物；适当运动以促进肠胃蠕动等。
总之，为了确保手术效果的最佳发挥和身体健康的最大保障，患者需要密切关注自己的病情变化，并按照医生的指导进行相应的治疗和护理。