陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
蒸土豆热量一般不高,每100克的土豆中所含的热量大约为46大卡,而每100克的米饭中所含的热量大约为116大卡。
蒸土豆是一种比较常见的食物,营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钾元素、钙元素等多种营养成分。日常适当地吃一些蒸土豆,可以补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助。而且蒸土豆中的膳食纤维含量也比较高,吃了以后能够促进肠胃蠕动,对改善便秘有一定的帮助。蒸土豆的热量不高,在减肥期间可以适量地吃一些,一般不会导致身体长胖。
但是在吃的时候要注意适量,不可以一次性吃太多,以免加重胃肠负担,引起胃肠不适。如果患者出现了消化不良的情况,可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。平时要注意营养均衡,避免长期大量吃同一种食物,以免导致营养不良。