菠萝泡了24小时还能吃吗

菠萝泡了24小时后是否能吃需要根据具体情况判断。一般来说，如果菠萝在浸泡过程中保存得当，没有变质，那么通常是可以吃的；但如果出现变质迹象，那么通常不可以吃。
如果菠萝在浸泡过程中一直处于低温、卫生的环境中，比如放在冰箱里且容器干净密封较好，在24小时后没有出现异味、变色、软烂等情况，那么可能可以吃。因为低温可以减缓细菌的生长和食物的变质速度，干净的环境也能减少被污染的可能性。在这种情况下，虽然菠萝的口感可能会有所变化，但一般不会对人体健康造成太大危害。
然而，如果菠萝在浸泡24小时后出现了变质的情况，比如菠萝散发出酸臭等异味，颜色变得暗沉，质地变得软烂等。那么通常不能吃。变质的菠萝可能会滋生大量的细菌和霉菌，食用后可能会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
其他影响因素还包括菠萝原本的新鲜程度等。如果菠萝在浸泡前处于新鲜状态，通常24小时后是可以吃的，但如果菠萝在浸泡前就已经不新鲜，那么即使浸泡过程中条件较好，也更容易变质。此时，过了24小时通常不可以食用。
建议在购买菠萝时要选择新鲜的菠萝，浸泡菠萝时应选择干净的容器和合适的溶液，尽量放在冰箱等低温环境中保存。如果浸泡时间较长，应检查菠萝的状态。如果怀疑菠萝已经变质，应立即丢弃，不要冒险食用。如果食用了变质的菠萝后出现身体不适，应及时就医，医生会根据具体情况进行诊断和治疗。