方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
铜绿菌一般指铜绿红菇,为红菇科、红菇属,颜色呈红褐色、灰白色等,是一种常见的食用菌,具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助改善睡眠质量、辅助改善皮肤状态等功效与作用。
1、补充营养
铜绿红菇中含有丰富的蛋白质、多糖、维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、促进消化
铜绿红菇中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在便秘的患者,可以适当吃铜绿红菇,有利于排便。
3、提高身体免疫力
铜绿红菇中含有丰富的多糖,可以提高身体免疫力,在一定程度上还可以预防疾病的发生。如果存在免疫力低下的情况,可以适当吃铜绿红菇进行改善。
4、辅助改善睡眠质量
铜绿红菇中含有丰富的氨基酸,可以促进大脑神经的发育,有利于改善睡眠质量。如果存在失眠的患者,可以适当吃铜绿红菇,在一定程度上可以改善睡眠质量。
5、辅助改善皮肤状态
铜绿红菇中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖等营养物质,适当食用可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。如果存在皮肤干燥的情况,可以适当吃铜绿红菇,可以在一定程度上改善皮肤状态。
但要注意适量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用健胃消食片等药物治疗。如有不适症状,建议患者及时就医治疗。