薏米银耳红枣汤具有健脾祛湿、清热排脓、美容养颜、润肠通便、补气养血等功效，禁忌人群包括对薏米银耳红枣汤成分过敏的人、脾胃虚寒的人。食物不能代替药物，如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、健脾祛湿
薏米银耳红枣汤中的薏米具有利水消肿、健脾祛湿的功效，可以用于改善脾虚泄泻、小便不利、水肿、湿痹拘挛等病症。
2、清热排脓
银耳味甘，性平，归心、肺经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，在临床可以用于缓解阴虚肺燥、痰中带血、肺虚热咳等症状。因此，薏米银耳红枣汤具有清热排脓的功效。
3、美容养颜
薏米银耳红枣汤中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠的蠕动，有利于体内毒素的排出，具有美容养颜的功效。
4、润肠通便
薏米银耳红枣汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当饮用该汤品，有利于排便。
5、补气养血
红枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，在临床可以用于缓解脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症状。因此，薏米银耳红枣汤具有补气养血的功效。
虽然薏米银耳红枣汤的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对薏米或者银耳过敏的人、脾胃虚寒的人等，同时患者也不宜食用过多，以避免出现不适症状。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。