高血糖一个星期不吃药可能会出现血糖控制不稳，严重者还可能会出现糖尿病酮症酸中毒。
高血糖通常是指血液中的葡萄糖含量升高，而高血糖不吃药通常无法得到控制，而且血糖长期偏高，容易导致患者出现多尿、多饮以及体重下降等症状，如果不及时进行治疗，还可能导致糖尿病酮症酸中毒。
若患者出现上述症状，应及时前往医院就诊，并完善血常规、尿常规等检查，明确具体原因。患者可在医生指导下服用格列美脲片、盐酸二甲双胍片等药物进行治疗，有助于控制血糖。日常还应注意合理饮食，避免吃含糖量较高的食物，如奶油蛋糕、糖果等，还应注意适量运动。