方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
毛薯不适宜人群主要包括对毛薯过敏的人群、胃肠功能较差者、糖尿病患者、减肥人群、孕妇等。
1、对毛薯过敏的人群
如果是对毛薯过敏的人群,食用毛薯后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状,严重时还可能会导致过敏性休克,对身体造成不利的影响。因此,此类人群应避免食用毛薯。
2、胃肠功能较差的人群
由于毛薯中含有大量的淀粉,不易被消化和吸收。如果胃肠功能较差的人群过量食用毛薯,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。因此,建议胃肠功能较差的人群避免大量食用毛薯。
3、糖尿病患者
毛薯中含有大量的淀粉,而淀粉可转化为糖分,若糖尿病患者食用毛薯,可能会导致血糖升高,不利于控制病情。
4、减肥人群
毛薯的热量比较高,如果减肥人群食用毛薯,可能会导致热量摄入过多,从而引起肥胖,不利于减肥。
5、孕妇
孕妇的胃肠道蠕动较慢,而毛薯中的膳食纤维含量较高,孕妇过量食用后可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。因此,建议孕妇避免过量食用毛薯。
另外,毛薯不能与柿子、山楂等食物同食,以免引起胃肠道不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。