拉肚子通常是指腹泻，吃炒黄瓜是否会腹泻，需要根据具体情况进行判断，如果患者适量吃炒黄瓜，一般不会出现腹泻的症状，但如果患者过量吃炒黄瓜，可能会出现腹泻的症状。
炒黄瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，患者适量吃炒黄瓜，可以促进胃肠道蠕动，能够起到润肠通便的作用，一般不会出现腹泻的症状。但如果患者过量吃炒黄瓜，可能会加重胃肠道负担，容易引起消化不良，从而出现腹泻的症状。患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、复方地芬诺酯片等药物进行治疗，也可以通过按摩、热敷等方式进行缓解。
腹泻通常是由胃肠道炎症、胃肠道功能紊乱、肠道菌群失调、肠道感染等因素引起的。建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激性的食物，也要避免吃不易消化的食物，可以适当吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，可以补充身体所需要的营养，有利于病情的恢复。如果患者吃炒黄瓜后出现腹泻的症状，建议及时就医治疗。