挂水一般是指输液，通常情况下，第一天晚上输液，第二天通常可以在医生的指导下，根据患者的病情需要，遵医嘱进行治疗，一般没有明确的时间限制。
输液主要是将药物通过静脉注射的方式，输入体内，从而达到治疗疾病的目的。如果患者病情比较轻，可能需要输液2-3天。如果患者病情比较严重，可能需要输液5-7天，具体的时间需要根据患者的病情而定。而第一天输液时间在晚上，第二天的输液时间主要与患者的病情严重程度以及所使用药物的特点等原因有关，并没有明确规定。因此，建议患者咨询医生或护士，避免延误病情。
患者在输液时，如果出现不适症状，要及时告知医生，并进行相应的处理。同时，在输液期间要注意保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣、生冷、刺激性的食物，比如辣椒、生姜、冰淇淋等，以免影响药物的治疗效果。