杏壳的作用与功效

杏壳一般具有润肺止咳、降血脂、预防心脑血管疾病等功效。

1、润肺止咳

杏壳中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有润肺止咳的功效，对于肺燥所引起的咳嗽、咳痰具有较好的缓解作用。杏仁经过蜜煎处理后，会变成膏剂，直接用来口服，适合儿童服用，可以发挥润肺止咳的功效。

2、降血脂

杏仁经过现代工艺加工制作而成，含有不饱和脂肪酸，可以降低人体内胆固醇以及血脂的含量，能起到降血脂的功效。

3、预防心血管疾病

杏仁含有黄酮类、多酚类物质，具有降低心血管疾病发生率的作用，可以在抗氧化、抗炎、抑制血小板聚集、降低血压、改善血液循环等方面起到辅助作用，所以适当食用杏仁可以起到预防心血管疾病的作用。

除此之外，杏仁还有美容、镇痛、润肠等作用与功效。由于杏仁中含有丰富的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，还会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，所以胃肠功能弱的人群不建议食用。