张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
生吃芝麻的好处主要包括促进补肝肾、润肠燥、乌发润发、濡养肌肤、养血明目等；坏处主要包括滑肠泄泻、生痰助湿、动火生热、消化不良、导致食积等。
一、好处
1.补肝肾：芝麻味甘，性平，归肝、肾经。在中医理论中，肝肾同源，肝藏血，肾藏精，精血互生。生吃芝麻能够滋补肝肾之精血，对于肝肾亏虚所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有很好的调理作用。
2.润肠燥：芝麻有润肠通便的功效。大肠主津，若津液不足则肠道失润，容易导致便秘。对于肠燥便秘的人群，尤其是阴虚体质、津液亏虚的人，生吃芝麻有助于缓解大便干结、排便困难的状况，使肠道保持通畅。
3.乌发润发：中医认为，发为血之余，肾其华在发。芝麻能补肝肾、益精血，精血充足则毛发得以滋养。生吃芝麻对于因肝肾不足、精血亏虚而出现白发、头发干枯易折断等情况的人，有一定的改善作用。
4.濡养肌肤：芝麻具有滋润的特性，能够滋养肌肤。中医讲，肺主皮毛，脾为气血生化之源。芝麻通过补益肝肾、滋养精血，间接起到濡养肌肤的作用。
5.养血明目：肝开窍于目，血能养目。芝麻补肝肾、益精血，从而对眼睛也有滋养作用。对于因血虚、肝肾不足引起的眼睛干涩、视物模糊等症状，生吃芝麻能够起到一定的缓解作用，帮助维持眼睛的正常视觉功能。
二、坏处
1.滑肠泄泻：芝麻有润肠通便的作用，但对于脾胃虚弱、运化无力的人来说，过量生吃芝麻可能会导致滑肠泄泻，出现大便次数增多、粪便稀薄等不适症状。
2.生痰助湿：芝麻味甘，甘能助湿。对于体内湿气较重的人群，如痰湿体质者，经常生吃芝麻可能会加重体内的痰湿。
3.动火生热：虽然芝麻性平，但过量食用可能会产生内热。对于本身阳盛体质的人，如平时面红目赤、口干舌燥、容易烦躁的人群，生吃芝麻过多可能会使体内阳气更盛，出现上火症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛等。
4.消化不良：芝麻外面有一层硬壳，生吃时这层硬壳较难消化。对于胃肠功能较差的人，尤其是儿童和老年人，这些未被消化的硬壳可能会积聚在胃肠中，影响胃肠的正常消化功能，导致胃脘胀满、嗳气等消化不良的症状。
5.导致食积：芝麻含有丰富的油脂和营养成分，食用过多容易导致食积。中医认为，食积是由于饮食不节制，脾胃运化不及，食物停滞于胃肠所致。当出现食积时，会有腹部胀满、不思饮食、口臭等症状，影响脾胃的正常功能和人体的气血运行。
需要注意的是，对芝麻过敏的人群是不建议吃芝麻的，否则会诱发不良反应，严重时还会出现呼吸困难的情况，不利于身体健康。