如果大米里出现的小黑虫子数量较少,并且没有发生霉变的情况,则可以继续食用 。但如果小黑虫子的数量较多或者已经发生了霉变,则不建议再进食。
若在储存过程中,只是偶然发现少量的小黑虫子,并未伴随其他异常情况的发生,则通常说明大米的质量较好,此时是可以正常吃的,不会对身体健康造成影响。但是需要注意的是,在烹饪前需要将小黑虫子完全去除干净,以免对人体产生不良反应。
但是如果小黑虫子比较多,并且大米出现了发臭、长毛等情况时,则可能是由于放置时间过久或者是保存方式不当所造成的,此时则不能继续食用。因为这种情况下的大米中可能已经有细菌滋生,如果不及时处理可能会引起胃肠不适,导致患者出现腹痛、腹泻等症状。因此在这种情况下是不可以吃的,建议将存在上述现象的大米扔掉,重新购买新的大米进行烹饪。
建议平时注意将大米储存在阴凉干燥的地方,以免出现变质的情况。另外,干海带吸湿能力较强,同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用。将海带和大米按重量一比一百的比例混装,一周后取出海带晒干,然后再放回米袋中,这样可使大米干燥且具有防霉防虫的效果。