慢性胰腺炎患者一般是可以吃鱼的，但是需要适量食用。
慢性胰腺炎是多种病因导致的胰腺组织和功能损伤，与遗传、环境、免疫等因素密切相关，主要表现为腹痛反复发作，还可能会伴有腹泻、消瘦、营养不良等症状。鱼肉中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需营养，对于慢性胰腺炎的病情恢复有一定的好处，所以慢性胰腺炎患者是可以吃鱼的。但需要注意适量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
慢性胰腺炎的患者，除了可以吃鱼外，还可以吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，避免食用辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重病情。同时，患者还需要在医生指导下服用复方消化酶、复方阿嗪米特肠溶片等药物进行治疗。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时到正规医院就诊治疗。