三伏天天气炎热，在饮食上可以适当吃一些清热解暑的食物来帮助缓解身体的不适症状 。常见的有红豆粥、薏仁莲子绿豆粥、百合红枣小米粥、扁豆粥、荷叶粥等。
1.红豆粥：红豆富含膳食纤维和多种矿物质，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，同时红豆还具有补血健脾的作用。将红豆、薏米、糯米等食材提前浸泡一夜，然后放入锅中加适量清水煮成粥，可加入冰糖或红枣增加口感和营养。
2.薏仁莲子绿豆粥：薏仁具有健脾除痹、利水渗湿的功效，莲子则能清热降火、养心安神，绿豆则能清热解毒。三者结合，既能清热解暑，又能健脾安神。将绿豆、莲子、薏仁米和糯米混合洗净，放入锅中加适量清水煮成粥即可。
3.百合红枣小米粥：百合具有润肺止咳、养心安神的作用，红枣则能补中益气、养血安神，小米则能健脾和胃，适合夏季食用，能够缓解因高温引起的烦躁不安和失眠等症状。
4.扁豆粥：扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用，适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
5.荷叶粥：荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用，适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏等症状。
此外，还有银耳莲子羹、苦瓜黄豆排骨汤、冰糖雪梨水等也可作为选择。但由于每个人的体质不同，所以在选择具体食物的时候还需要结合个人情况综合考虑。