陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
食用鸡蛋通常是可以帮助增加肌肉的,但要注意控制摄入量,并结合合理的饮食搭配和规律的锻炼。
鸡蛋是一种高蛋白食物,并且所含蛋白质易于被人体吸收和利用,对于肌肉的合成和修复至关重要。在增肌过程中,摄入足够的蛋白质是必不可少的,因为蛋白质是肌肉生长的基础。此外,鸡蛋中还含有不饱和脂肪酸、卵磷脂等有益成分,这些物质有助于促进肌肉的生长和修复。同时,鸡蛋中的维生素B12也对肌肉的合成和新陈代谢有重要作用。因此,适量食用鸡蛋可以为增肌提供必要的营养支持。
但由于鸡蛋中的胆固醇含量较高,不建议高脂血症患者过量食用,以免加重病情。另外,对鸡蛋过敏的人群也不宜食用,否则可能会引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。此外,若长期大量食用鸡蛋还可能会影响消化功能,因此不宜过多食用。
需要注意的是,增肌并不是仅仅依靠吃鸡蛋就能实现的。除了鸡蛋,还需要摄入足够的碳水化合物和脂肪,以提供足够的能量供肌肉合成使用。同时,也需要进行适当的力量训练,以刺激肌肉的生长和修复。