吃苦杏仁有什么好处和坏处

适当食用苦杏仁的好处主要包括补充营养、促进排便、改善皮肤状态、止咳平喘、降脂降糖等。但是需要注意的是，不建议大量摄入苦杏仁，以免引起中毒反应、胃肠不适、长胖风险、影响其它药物疗效、过敏反应等坏处。

一、好处

1.补充营养：苦杏仁中含有丰富的蛋白质、维生素E、钙元素等营养成分，适当进食后能够为身体提供所需要的多种营养物质。

2.促进排便：苦杏仁中含有的膳食纤维比较丰富，能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以达到缓解便秘的目的。

3.改善皮肤状态：由于苦杏仁中含有维生素C以及抗氧化成分，女性适当使用可以起到美白肌肤的效果，从而改善皮肤黯沉的情况。

4.止咳平喘：苦杏仁还具有止咳平喘的功效，对于存在肺燥咳嗽、气喘、痰多的症状有一定的帮助作用。

5.降脂降糖：适量食用苦杏仁有助于降低血糖和血脂水平，对糖尿病患者和高脂血症患者有一定的益处。

二、坏处

1.中毒风险：苦杏仁中含有的苦杏仁苷在胃肠道内会释放出氢氰酸，而氢氰酸具有毒性，过量食用可能导致中毒症状，如头晕、恶心、呕吐等。

2.胃肠不适：苦杏仁质地偏硬且油脂含量高，过量食用可能加重胃肠负担，导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。

3.长胖风险：苦杏仁属于坚果类食物，含有较高的油脂和热量，长期大量食用可能导致体重增加。

4.影响其它药物疗效：苦杏仁中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效。

5.过敏反应：部分人群可能对苦杏仁存在过敏反应，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。

购买苦杏仁时，应选择表皮光滑、色泽鲜艳、无破损的新鲜苦杏仁。同时，要注意保存方法，避免长时间暴露在潮湿或高温环境中。