武志娟 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医内科
一般情况下,人参泡酒1至3个月后可以饮用,但是应避免过量饮用。
人参泡酒的时间因个人喜好和酒的品质而异,通常建议至少泡制1个月,以确保人参的有效成分充分溶解到酒中。人参是一种常见的中药材,具有滋补强壮、益气养血、安神益智的功效。泡酒时,人参中的有效成分如人参皂苷、多糖、氨基酸等会逐渐溶解到酒中,使酒具有一定的药用价值。人参泡酒的时间越长,人参的有效成分溶解得越充分,酒的药用价值越高。如果时间允许,建议泡制3个月以上,效果更佳。
过量饮酒可能导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝脏疾病;增加高血压、心脏病和脑卒中的风险;引起神经系统损伤,如记忆力减退、认知功能下降和酒精依赖;导致消化道出血等消化系统问题;削弱免疫系统功能,增加感染风险。所以,应适量饮用,避免过量。
可以通过进行一些轻度的运动,如散步、瑜伽,避免吸烟等方式保护身体健康。