程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
临床上并没有明确说明哪些食物与鸡肉不能同食。但中医认为，鸡肉属于温补性食材，性质偏热，而辛辣刺激性的食材则易上火、生痰湿，因此不建议鸡肉和辣椒、芥末、生姜、柿子、西瓜等食物共同食用。
1.辣椒：鸡肉本身是温补之物，如果再进食辛辣刺激性的食物，则容易导致体内热气过盛，出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适症状。
2.芥末：芥末味辛、性温，有小毒，且含有硫化物，会降低蛋白质的营养价值，影响机体对鸡肉所含营养物质的吸收，同时也会增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
3.生姜：姜属热性，为常用调味品，也是一味中药。若在吃鸡肉时大量进食生姜，可能会起到一定助阳作用，从而诱发上火现象。
4.柿子：柿子含有大量鞣酸，与高蛋白的鸡肉接触时容易形成凝块，可能导致消化不良或其他不适症状。
5.西瓜：从中医角度来说，鸡肉本身就比较滋补，且性温，若患者存在阴虚内热的情况，则不适宜大量食用，否则会导致热象加重，进而引发上火情况，此时也不宜食用西瓜，以免加重病情。
鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙元素等成分，日常生活中可以适量摄入，能够补充身体所需要的多种营养物质，有利于身体健康。但是要注意避免一次性吃得过多，以免增加胃肠道负担，引起恶心、呕吐、腹胀等情况发生。