陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
土豆和花生没有相克的说法,土豆和花生一起食用通常不会对身体造成不良影响,但要注意适量食用。
土豆和花生都是日常生活中常见的食物,二者的营养价值都比较高,且营养成分也不存在相克的情况,一起食用不会对身体造成不良影响。土豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钾、磷等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于预防和缓解便秘。花生中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进骨骼发育。同时,花生中还含有丰富的卵磷脂,可以辅助提高记忆力。但要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
但需要注意的是,食物无法代替药物作用,如果患者出现不适症状,应及时就医,以免延误病情。此外,对土豆和花生过敏的人群应避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。