通常不建议在空腹状态下食用柿子 。
柿子中含有丰富的维生素、胡萝卜素、葡萄糖等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质。但是由于柿子中含有一种叫做鞣酸的物质，在空腹的状态下食用可能会与胃内蛋白酶发生反应形成一种不容易消化的沉淀物，并且还会刺激胃肠道引起恶心、呕吐、腹泻等症状。如果长期处于空腹状态食用柿子，则有可能会增加患有胃石症的概率。因此，是不建议患者在空腹的情况下食用柿子的。
对于本身患有胃肠功能紊乱、急性肠炎等疾病的患者也不宜过量食用柿子，以免加重病情。另外，对柿子过敏的人群也要避免食用，否则可能会引发不良反应。
日常生活中，患者要注意合理饮食，尽量以清淡的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、火龙果、黄瓜等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，如辣椒、芥末、炸鸡等。若期间出现明显不适症状时，则需要及时就医诊治，以免延误病情。