绿豆熬烂了一般会增加血糖，建议血糖高的患者减少食用量或避免使用。
绿豆熬烂后通常会增加血糖。因为绿豆中含有较多的淀粉，熬制时间越久，绿豆糊化程度越高，绿豆汤中淀粉含量越高，患者食用后淀粉通常会转化成糖分，从而导致患者出现血糖升高的情况。因此，建议血糖高的患者避免食用熬烂的绿豆。但如果患者食用少量的绿豆熬烂的绿豆，一般不会导致血糖升高，因为绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，食用后可以补充机体所需营养，有利于身体健康。但建议患者避免过量食用绿豆，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
血糖高的患者在日常生活中需要注意避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免引起血糖升高的情况。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等。同时，建议患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于控制血糖。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用二甲双胍、胰岛素等药物进行治疗。