白萝卜、梨、藕煮水功效作用是什么

2023-10-09 20:52:24

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

白萝卜、梨、藕一起煮水具有润肺止咳、清热生津、健脾开胃、补益脾胃、增强体质等功效,对应作用主要包括可以辅助治疗咳嗽、咽喉肿痛、食欲减退、脾胃虚弱、免疫力低下等病症。

1.润肺止咳:白萝卜性凉味辛,入肺经,具有化痰止咳的功效;梨也属于寒性食物,同样具有一定的止咳效果。而莲藕则能够起到滋阴养胃的作用,在三者共同熬煮后服用可以达到较好的润肺止咳功效,适用于治疗咳嗽、咳痰等症状。

2.清热生津:由于该饮品中含有较为丰富的水分以及多种维生素成分,所以对于缓解咽喉肿痛、口干舌燥等情况也有帮助。同时其中还含有较多的膳食纤维,适当饮用有助于促进肠道蠕动,预防便秘的发生。

3.健脾开胃:因为莲藕中含有的淀粉酶和蛋白质成分比较丰富,同时还包括铁元素、钙元素等多种矿物质营养成分,平时适当地喝一些白萝卜梨藕汤,不仅能够补充身体所需要的营养物质,而且还可以在一定程度上达到增进食欲的效果。

4.补益脾胃:此外,从中医角度来说,上述几种食材都具有一定药用价值,比如莲藕可归心、肝、肾经,梨归肺、胃经,均有益于调养人体内脏,从而辅助调理脾胃功能。

5.增强体质:除此之外,还有利于提高自身免疫力,使机体更好地抵御外界病原微生物入侵的情况发生。

需要注意的是,并非所有人群都适宜饮用此款饮品,对其中任一食材过敏的人群应避免饮用,以免引起皮肤瘙痒、红疹等不适症状。若患者遵医嘱饮用一段时间后未见明显改善,则建议及时就医诊治。

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