蘑菇的性质属于寒凉吗

蘑菇一般不属于性味偏凉的食物。

蘑菇在中医中被认为是一种性味甘平或微寒的食材，其并不具有显著的寒凉或温热特性，而是相对平和的。蘑菇归脾、胃经，具有健脾开胃、平肝提神、化痰理气、补气健脾等多种功效。这些功效使得蘑菇在中医食疗中占据重要地位，尤其适合脾胃虚弱、病后体虚以及需要调理消化系统的人群食用。

此外，蘑菇还含有丰富的营养成分，如多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐等，这些成分对于增强人体免疫力、调节身体机能也有积极作用。但需要注意的是，虽然蘑菇性质平和，但并非所有人都适合食用，特别是存在特定疾病或体质的人群，在食用前应咨询医生或营养师的建议。对蘑菇过敏的人群是不建议吃的，否则可能会引起皮肤瘙痒、红疹等症状。

日常生活中，患者要注意饮食均衡摄入，避免单一饮食，以免造成缺乏某些营养素的情况发生。若期间出现明显不适症状时，则需要及时就医诊治，以免延误病情。