吃螺蛳粉的十大危害

2023-09-07 14:32:21

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

临床上并没有吃螺蛳粉十大危害的说法。螺蛳粉是一种由螺蛳、八角、肉桂、辣椒、酸笋、腐竹、木耳等食材制作而成的食物,适量食用可以补充机体所需的营养物质,通常不会对身体造成较大的危害。但若长期过量食用,或部分体质较为特殊的人群食用,可能会对机体造成一定的危害,如消化不良、过敏反应、上火、加重原有疾病、血压升高等。

1、消化不良

螺蛳粉中含有大量的蛋白质、碳水化合物等成分,如果过量食用,可能会加重胃肠道负担,导致胃肠道蠕动减慢,出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。

2、过敏反应

若患者对螺蛳粉中的食材过敏,食用后可能会引起过敏反应,导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状,严重时还可能会引起过敏性休克。

3、上火

螺蛳粉性温,如果过量食用,可能会导致上火,出现口干、咽痛、口舌生疮等症状,还可能会导致口腔溃疡、痤疮等疾病。

4、加重原有疾病

螺蛳粉中含有较多的嘌呤,食用后可能会导致体内尿酸水平升高,对于原有痛风、高尿酸血症等疾病的患者,可能会加重病情。

5、血压升高

螺蛳粉中含有大量的钠元素,如果患者过量食用,可能会导致体内的钠元素含量升高,从而引起血压升高的情况。

因此,建议患者适量食用螺蛳粉,以免引起不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医,在医生指导下进行针对性治疗,改善不适症状。

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