海参和苦瓜通常可以一起吃。
海参和苦瓜在一起搭配食用后能够为身体补充所需要的营养，并且不会产生有害物质，也不会影响到身体健康海参中含有蛋白质、氨基酸以及钙元素等营养成分，而苦瓜中也含有维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质等营养物质。如果自身不对这两者存在过敏情况，并且对其营养成分不过敏或者无明显的不适症状，一般是可以适量同食的。但由于海参与苦瓜均属于较寒凉的食物，而人体的消化功能有限，所以一般不建议患者一次性进食过多此类食物，否则可能会导致机体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状。
此外，本身属于过敏体质，或者对于上述两类食物存在过敏的人群也不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等症状发生。日常生活中也要注意饮食均衡摄入，避免暴饮暴食，以免加重胃肠道负担。