陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,鲫鱼黄瓜汤具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助减肥、辅助降血压等功效与作用,日常生活中可以适量饮用。
1、补充营养
鲫鱼黄瓜汤主要是由鲫鱼、黄瓜等食材制作而成,其中含有丰富的维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙元素、铁元素、磷元素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、促进消化
鲫鱼黄瓜汤中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。
3、预防便秘
由于鲫鱼黄瓜汤中含有大量的水分和膳食纤维,患者适量饮用后可以软化大便,有利于大便的排出,具有预防便秘的功效。
4、辅助减肥
鲫鱼黄瓜汤中的鲫鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,而黄瓜含有丰富的膳食纤维,患者适量食用可以增加饱腹感,从而减少对其他食物的摄入,在一定程度上还可以达到辅助减肥的效果。
5、辅助降血压
鲫鱼黄瓜汤中的鲫鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素,有助于降低血液中的胆固醇水平,改善血脂状况,进而起到辅助降血压的作用。适量食用,以免加重胃肠负担,引起消化不良。如果患者出现腹胀、腹痛等不适症状,建议患者及时就医治疗。
虽然上述汤的功效有很多,但并不适合所有人群饮用,尤其是对上述食材过敏的人群不宜食用。另外,腹泻的人群也不宜食用鲫鱼黄瓜汤,以免加重病情。