脑梗塞一般是指脑梗死，脑梗死患者一般是可以吃瘦肉的，但需要注意适量食用。
脑梗死是一种常见的脑血管疾病，是指因供血障碍导致脑组织局部缺血、坏死出现神经功能损害，主要表现为头晕、头痛、恶心、呕吐等症状。患者在日常生活中需要注意避免食用高脂肪、高盐的食物。瘦肉中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素等营养成分，脑梗死患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质，有助于增强机体的免疫力。但由于瘦肉中含有的脂肪含量比较高，如果患者过量食用，可能会导致血脂升高，容易加重脑梗死的病情。因此，建议脑梗死患者适量吃瘦肉。
同时，建议脑梗死患者在饮食上注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等容易消化的食物。必要时，患者可以在医生指导下使用阿司匹林、氯吡格雷等药物进行抗凝治疗。如有不适，应及时前往医院就诊治疗。