适当吃牛肉对湿疹一般是没有影响的。但是如果吃的比较多，可能会影响疾病恢复。
湿疹通常是由于长期处于潮湿的环境中，导致真皮浅层出现炎症反应，多发生于身体的各个部位，从而出现丘疹、丘疱疹、红肿等症状。而牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适当地吃牛肉，能够补充身体所需要的营养，而且在一定程度上还可以提高机体的免疫能力，对疾病的恢复有一定的帮助作用，对湿疹一般是没有影响的。但是因为牛肉属于一种热性食物，如果吃得比较多，可能会导致身体内热量堆积过多，引起上火等症状，不利于湿疹的恢复。
患者出现湿疹以后，可以在医生的指导下涂抹糖皮质激素类的药膏进行治疗，比如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，能够起到抗炎、抗过敏的作用，有利于疾病的恢复。在日常生活中，患者要注意局部的清洁，不要用手抓挠患处，以免出现感染的情况。同时还要注意饮食清淡，避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、麻辣小龙虾、烧烤等，以免影响疾病恢复。