张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
海藻粉是健康的保健食品。海藻粉一般是指从海藻中提取的淀粉,主要成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等,通常健康人群适量食用对身体有一定的好处,如补充营养、促进消化、辅助减肥、辅助降血脂、辅助预防甲状腺疾病等。
1、补充营养
海藻粉中含有较多的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养物质,有益于身体健康。
2、促进消化
海藻粉中含有较多的膳食纤维,适量食用后可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,可以辅助改善便秘、消化不良等不适症状。
3、辅助减肥
海藻粉中的膳食纤维还可以增加饱腹感,适量食用后可以减少其他食物的摄入,有利于控制摄入的热量,可以起到辅助减肥的作用。
4、辅助降血脂
海藻粉中含有较多的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化,降低血液中的胆固醇和甘油三酯,从而达到辅助降低血脂的作用,对于预防心脑血管疾病有一定的辅助作用。
5、辅助预防甲状腺疾病
甲状腺疾病的发生与遗传、自身免疫、环境等因素有一定关系,而海藻粉中含有较多的碘元素,碘元素是合成甲状腺激素的主要原料,适量食用海藻粉可以补充人体所需的碘元素,在一定程度上可以预防甲状腺疾病的发生。
此外,食用海藻粉时需注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且海藻粉中含有一定的碘元素,如果长期过量食用,可能会导致体内碘元素过多,从而引起甲状腺功能亢进症等疾病。此外,对海藻粉过敏的人群也不宜食用海藻粉,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。