两岁的宝宝通常是可以吃炒苦瓜的。
两岁的宝宝，其咀嚼和消化能力相较于更小的年龄段已有了一定发展，具备了一定的咀嚼能力，可以食用一些质地相对软嫩、细碎的食物。宝宝适量摄入苦瓜可以获取多种营养成分，有助于其身体的健康成长和发育，可以通过补充维生素C来增强免疫力，利用膳食纤维预防便秘等。同时，给宝宝的饮食中添加炒苦瓜，能使宝宝的食物种类更加丰富多样，避免宝宝因长期食用单一食物而出现挑食、厌食等情况，培养宝宝对不同食物味道和口感的接受能力。
对于两岁宝宝来说，炒苦瓜的烹饪方式要特别注意，苦瓜要切得足够细小、碎末状，这样便于宝宝咀嚼和吞咽。同时，炒苦瓜时要少放油、盐和其他调料，因为宝宝的味蕾比较娇嫩，过多的调料可能会掩盖苦瓜本身的味道，同时也不利于宝宝养成清淡饮食的习惯。