临床上通常没有痛风吃什么饼干最好的说法，痛风患者可以吃高粱面、全麦面粉、黑芝麻、红豆、燕麦片等制成的饼干，但是要注意适量食用。
1、高粱面
高粱中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，而且其中含有的嘌呤比较低，一般不会加重病情。因此，痛风患者可以适当吃一些高粱面制成的饼干。
2、全麦面粉
全麦面粉中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养成分，而且其中的嘌呤含量也比较低。痛风患者也可以适当吃一些全麦面粉制成的饼干，有利于身体健康。
3、黑芝麻
黑芝麻中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、钙元素、铁元素等营养成分，而且其中的嘌呤含量也比较低。
4、红豆
红豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而且其中含有的嘌呤含量也比较低。因此，痛风患者也可以适当吃红豆制成的饼干。
5、燕麦片
燕麦片是由燕麦加工而成的，含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养成分，适量食用可以为人体提供所需要的营养物质，也不会加重病情，痛风患者也可以适当吃燕麦片制成的饼干。
需要注意的是，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能治疗疾病，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。