一般情况下，晚上只喝豆浆是不可以的 。
豆浆主要成分是蛋白质、脂肪和少量的碳水化合物。如果晚上只喝豆浆，人体无法获得足够的碳水化合物。碳水化合物是身体能量的重要来源之一，尤其是对于大脑和神经系统。缺乏碳水化合物会导致血糖水平较低，可能会使人感到疲倦、头晕、注意力不集中等。同时，豆浆的饱腹感相对较弱。与含有膳食纤维和复合碳水化合物的食物相比，豆浆中的成分在胃内停留时间较短，消化吸收相对较快。这意味着在夜间，喝完豆浆后不久可能就会感到饥饿。夜间如果因为饥饿而醒来，不仅会影响睡眠质量，还可能导致第二天早上食欲不振，打乱正常的饮食节奏。
此外，豆浆可以在早餐或加餐时饮用。早餐时饮用豆浆能够为身体提供能量和营养，加餐时饮用豆浆可以缓解饥饿感，补充营养。但要注意避免空腹大量饮用豆浆，以免引起胃肠不适。可以先吃一些小点心，再饮用豆浆。