张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
秋天食用红枣具有补中益气、养血安神、健脾益胃、缓和药性、增强免疫力等好处。但如果过量食用,则可能会有血糖升高、肥胖风险增加、口腔问题、加重湿气、消化不良等坏处。
一、好处
1.补中益气
红枣味甘,性温,归脾、胃经。能补中益气,对于脾胃虚弱、中气不足之人,可改善倦怠乏力、食少便溏等症状。其补气之功有助于提升人体正气,增强抵御秋燥及外邪的能力。
2.养血安神
红枣具有养血的功效,血足则能滋养心神。秋天气候变化可能影响人的情绪,导致心烦、失眠等情况。红枣能养血,从而起到安神定志的作用,帮助人们在秋季保持平和的心态和良好的睡眠质量。
3.健脾益胃
红枣归脾、胃经,能健脾益胃。其甘温之性可温暖脾胃,促进脾胃的运化功能,帮助消化吸收秋季的食物,防止脾胃虚弱引起的各种不适,如腹胀、消化不良等。
4.缓和药性
在中药方剂中,红枣常被用作佐使药,以缓和其他药物的烈性或毒性。其甘缓之性可以调和诸药,使方剂的作用更加温和,减少对人体的不良刺激。红枣还能保护脾胃,防止一些峻猛药物损伤脾胃之气,从而提高方剂的安全性和有效性。
5.增强免疫力
中医认为 脾为后天之本,脾胃功能正常,才能将水谷精微转化为气血津液,充养全身。红枣味甘,性温,归脾、胃经,具有健脾益胃的功效。通过健脾和胃,红枣能够增强脾胃的运化功能,使气血生化有源,从而为人体提供充足的正气,增强免疫力。
二、坏处
1.血糖升高
红枣含有较高的糖分,对于糖尿病患者或者血糖控制不佳的人群来说,大量食用红枣会导致血糖迅速上升,不利于血糖的稳定控制,可能加重病情。
2.肥胖风险增加
由于红枣的糖分高,如果在秋季不注意控制食用量,摄入过多的红枣会导致多余的糖分在体内转化为脂肪堆积起来,从而增加肥胖的风险。尤其对于那些运动量较少、能量消耗低的人群来说,更容易因为过量食用红枣而发胖。
3.口腔问题
红枣中含有较多的糖分,食用后如果不及时清洁口腔,糖分会残留在口腔中,为口腔中的细菌提供营养,容易滋生细菌,进而导致龋齿、牙龈炎等口腔疾病。在秋季,人们的口腔黏膜相对干燥,这种情况可能会更加严重。
4.加重湿气
红枣性温,味甘,过量食用可能会导致体内湿气加重。对于本身湿气较重的人,如脾胃湿盛者,在秋季食用过多红枣,可能会出现舌苔厚腻、腹胀、大便黏腻等症状,影响身体健康。
5.消化不良
红枣的皮比较坚韧,不易消化。在秋季,如果一次性食用过多红枣,尤其是对于儿童、老人以及肠胃功能较弱的人来说,可能会导致消化不良,出现胃脘胀满、腹痛、恶心等症状。
虽然红枣的营养价值较高,但要注意适量,建议每天食用几颗红枣即可,可将红枣煮汤或熬粥,既美味又健康。