方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
氯化镁点豆腐的危害主要体现在影响消化系统、影响神经系统、影响骨骼系统、影响心血管系统、影响生殖系统等方面。氯化镁点豆腐是一种利用化学反应得到的物质,常用于食品添加剂中。
1、影响消化系统
氯化镁点豆腐含有大量的氯化镁,人体摄入过多的氯化镁可能会刺激胃肠道黏膜,引起胃肠道不适症状,如腹痛、腹泻等。
2、影响神经系统
氯化镁具有一定的抑制神经系统的功效,如果患者过量食用,可能会导致神经系统功能紊乱,从而引起头晕、头痛、嗜睡等症状。
3、影响骨骼系统
如果患者长期大量食用氯化镁点的豆腐,可能会导致体内的钙元素流失过多,从而引起骨质疏松症的情况。同时,还可能会对人体的骨骼系统造成一定的影响,甚至还会引起骨折等疾病。
4、影响心血管系统
氯化镁点的豆腐中含有丰富的钠元素,如果患者过量食用,可能会导致体内的钠元素升高,从而加重肾脏的负担,甚至还会引起高血压等疾病。
5、影响生殖系统
对于孕妇以及哺乳期的女性来说,如果过量食用氯化镁,可能会导致体内的氯离子含量增加,从而影响到胎儿的正常发育。而且哺乳期的女性过量食用后,母乳中也会含有一定的氯化镁成分,婴儿在喝母乳后也容易出现高镁血症的情况。
除此之外,建议在日常生活中注意饮食健康,避免进食变质食物以及辛辣油腻的食物。如果出现不适症状时应及时就医治疗。