烤大蒜通常不能治疗便秘，食物并不具有治疗疾病的作用。便秘患者可在医生的指导下使用药物进行治疗，同时还需要注意保持良好的生活习惯。
便秘是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等，可能是由于不良的饮食习惯、不良的排便习惯等因素导致。而大蒜是日常生活中比较常见的一种食物，也属于一种药食同源的食物，具有比较高的营养价值。适当吃烤大蒜可以帮助身体补充膳食纤维，膳食纤维具有增加胃肠道蠕动的作用，能够在一定程度上加快体内的新陈代谢，从而有利于加快体内毒素以及废物的排出。但是烤大蒜是一种食物，并不具有治疗疾病的作用，所以烤大蒜通常不能治疗便秘。
便秘的患者可以在医生的指导下，应用药物进行治疗，比较常见的药物有麻仁润肠丸、乳果糖口服溶液等。患者在遵医嘱治疗的同时，还需要注意保持良好的饮食习惯，避免吃辛辣、生冷、刺激性的食物，比如辣椒、生姜、芥末等，可以适当多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、黄瓜等。