范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
枸杞通常是可以和金银花一起泡水喝的,但是要注意适量饮用。
金银花和枸杞一起泡水喝,具有凉血止泻的作用,能够缓解因热毒引起的腹泻和痢疾等症状。此外,金银花具有清热解毒的功效,能够辅助治疗外感风热、温病初起等症状。与枸杞搭配,可以加强这一功效,帮助清除体内的热毒。
制作枸杞与金银花泡水时,需取适量的金银花和枸杞,以及适量的冰糖和清水。金银花和枸杞冲洗干净,去除杂质。将清洗好的金银花和清水加入锅中,大火煮开后转文火继续煮20分钟。然后加入枸杞和冰糖,再煮10分钟即可。关火后,待汤汁稍凉即可饮用,也可以根据个人口味调整冰糖的用量。
需要注意的是,虽然金银花和枸杞搭配泡水喝具有多种好处,但不宜过量饮用。过量饮用可能会引起胃肠不适、腹痛、腹泻等症状。在烹饪过程中,应确保金银花和枸杞的新鲜度和质量,避免使用过期或变质的食材。