冬天纯牛奶过期两天还能喝吗

冬天纯牛奶过期两天一般不能喝。

即使在冬天，环境温度相对较低，但仍然可能有微生物在过期的纯牛奶中滋生。常见的可能滋生的微生物有细菌、霉菌、酵母菌等，在牛奶中生长繁殖后，可能会导致牛奶变质，出现异味、变色、变味等情况，饮用这样的牛奶可能会引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等症状。

而且随着时间的推移，过期的纯牛奶中的一些维生素，如维生素C、维生素B族等可能会因氧化等原因而逐渐流失，蛋白质可能会发生变性，导致其原本的营养价值降低，人体吸收利用的效果也会变差。

如果尝试喝一口纯牛奶，感觉到口感变得粗糙、有颗粒感，或者出现苦涩味、酸味过重等情况，那么很可能是牛奶已经变质了，建议及时丢弃。日常生活中要注意饮食卫生，避免吃过期、变质的食物，以免引起身体不适。