平时吃的银耳是一种海藻还是菌类

银耳属于担子菌纲、伞菌科、银耳属的真菌，因此平时吃的银耳一般是菌类，而非藻类。

银耳是生活中比较常见的食物，属于真菌类物质。其营养成分含量丰富，含有蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素等，适当吃一些能够补充身体所需要的营养物质，适当摄入有助于身体健康。银耳中的膳食纤维含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道的正常功能。

银耳在烹饪前需要充分泡发，并且要选择品质良好、无异味、无变质的银耳。如果银耳泡发时间过长，容易滋生细菌，食用后可能会引起身体不适。另外若对银耳过敏，要避免吃银耳；若是易过敏体质，则要慎吃银耳。

总而言之，银耳是一种营养丰富且具有多种健康益处的食材，但任何食物都应适量食用，避免过量。建议在日常饮食中根据个人的健康状况和营养需求来调整摄入量。