一岁宝宝一般能吃菜花，可以补充身体所需要的营养物质，但是在吃的时候一定不要过量。
菜花是一种营养价值非常高的食物，含有丰富的维生素C，宝宝适当的吃一些菜花，可以促进身体对营养物质的吸收。而且菜花中还含有丰富的膳食纤维，宝宝适当的吃一些菜花，可以促进胃肠道蠕动，促进食物的消化。菜花中还含有丰富等微量元素，宝宝适当的吃一些菜花，可以补充身体所需要的微量元素。
虽然宝宝能吃菜花，而且对身体健康也有很多好处，但是在吃的时候一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，对菜花过敏的宝宝应禁止食用，以免引起过敏反应。家长平时还可以给宝宝适当的吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，对身体健康也有很多好处。