通常情况下，有机甜菜根粉的作用与功效是补充营养、促进消化，禁忌是糖尿病患者、胃肠功能不好的患者禁止食用。
1、作用与功效
有机甜菜根粉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。同时，其中也含有大量的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，能够起到促进消化的作用，对身体有一定的好处。
2、禁忌
建议糖尿病患者禁止食用，因为其中的糖分比较高，食用后可能会导致血糖升高，不利于血糖的控制。同时，胃肠功能不好的患者禁止食用，以免加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛等症状加重。
除此之外，还要避免与鸡蛋、牛奶等食物一同食用，以免导致营养价值下降。若患者进食后，身体出现明显不适，建议及时就医诊治，以免延误病情。