谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
如果冬天隔夜的菊花茶没有变质的情况,可以考虑继续饮用;但如果伴有异味、发霉等变质状况,则不可以饮用。
如果冬天隔夜的菊花茶只是单纯放置时间稍长,没有变质迹象,如茶的颜色、气味正常,没有出现浑浊、沉淀过多或者异味等情况,在仔细检查后可以谨慎饮用。从中医角度来讲,菊花味甘、苦,性微寒,归肺、肝经。其散风清热的功效对于冬季室内外温差大,外感风热引起的发热、头痛等症状有一定的缓解作用,帮助疏散风热之邪。平肝明目作用对于肝阳上亢导致的目赤肿痛、眼目昏花等情况能起到辅助改善效果。清热解毒功能在一定程度上对热毒疮痈等症状也有一定的辅助治疗价值。适量饮用菊花茶对身体有一定益处,不过由于放置时间久了,其药效可能会稍有减弱。
但若冬天隔夜的菊花茶出现了变质迹象,例如茶的颜色变得很深且浑浊,出现难闻的气味、霉斑或者有大量沉淀等情况,就不能饮用了。此时饮用,可能会导致胃脘不适,甚至可能因为其中滋生的有害细菌、霉菌等微生物而引起食物中毒,对身体健康造成严重危害。
建议菊花茶现泡现饮,如果不能及时饮用完,应将其密封放置在冰箱中,并且尽量减少放置时间,以降低变质的可能性。