邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
可以适量吃鸡心。
建议用量:50g/天
血脂高是指血脂水平高于正常范围的情况,可能与高脂肪饮食、高脂血症等原因有关。鸡心中的脂肪含量不高,一般不容易导致血脂升高。鸡心还富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸、矿物质等营养成分,血脂高的患者适量食用一般不会加重病情,还可以起到补充营养的作用。
鸡心可炒制后食用,但不宜过量食用,以免导致食物堆积,加重胃肠道负担。对鸡心过敏的患者不宜食用鸡心,以免诱发过敏反应,导致皮肤红肿、皮疹、瘙痒等过敏症状,不利于患者身体健康。
血脂高的患者需保持低脂肪饮食,避免食用奶油蛋糕、蛋黄、肥肉等食物,可适量食用一些苹果、蓝莓、西红柿等富含膳食纤维和维生素的蔬菜和水果。患者也可以根据自身状况制定合理的锻炼计划,可适当进行游泳、骑行、慢跑等运动,有助于维持血脂水平的正常。