小孩一般不能长期吃有加小苏打的肉丸。
小苏打，化学名称为碳酸氢钠，是一种碱性物质。在食品中，小苏打常被用作食品添加剂，适量食用时能够中和胃酸，对身体有一定好处，如治疗胃酸过多引起的胃痛、反酸等不适症状，还可以改变大便的酸碱度，有利于促进大便的排出。然而，肉丸中如果添加了过多的小苏打，并长期被小孩食用，则可能会产生一系列不良影响。
首先，长期摄入过多的碱性物质可能导致胃酸过少。胃酸在食物的分解消化过程中起着至关重要的作用，如果胃酸过少，可能会引发消化不良等问题。其次，过多的碱性物质还可能破坏胃肠道内的酸碱平衡，从而引发功能性胃肠病，出现恶心、腹胀、腹泻、便秘等不适症状。更为严重的是，长期摄入过多的小苏打还可能导致代谢紊乱，影响整个消化系统的正常功能。
此外，对于小孩来说，由于其身体机能尚未完全发育，对食物的耐受性相对较低，因此更需要谨慎食用含有小苏打的食品。
因此，为了保障小孩的身体健康，应避免长期让其食用含有过多小苏打的肉丸。家长应确保小孩的饮食营养均衡，多让其摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食物，如鸡蛋、瘦肉、西红柿、苹果等，以补充身体所需的能量和维持身体健康。同时，也要关注小孩的饮食反馈和身体状况。