孕妇在孕中期是可以食用黄瓜。但是要注意避免过量食用以及对于某些特殊人群不建议食用。
黄瓜中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分，适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且其中含有的水分也比较丰富，在怀孕中期适当的吃一些黄瓜通常不会对胎儿造成影响。因此，如果孕妇不存在糖尿病等特殊情况，则可以在医生指导下适量食用黄瓜。
但是，由于黄瓜属于寒凉性的食物，如果大量摄入可能会导致胃肠道受到刺激，从而引起腹胀、腹泻等症状发生。另外，对于本身患有胃肠疾病的患者也不建议过多食用，以免加重病情的发展。
此外，由于黄瓜中的纤维素含量较高，容易增加胃肠道负担，所以一般不建议便秘的女性食用，否则会加重不适症状。此外，从中医角度来说，脾胃虚寒、体寒的人群也要少吃或不吃黄瓜，以免加重病情。
孕期需要定期到医院进行产检，了解胎儿生长发育情况。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。