麦芯粉和全麦粉哪个营养更好

2023-09-28 11:10:44

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

一般没有麦芯粉和全麦粉哪个营养更好的说法,麦芯粉和全麦粉的营养价值都比较高。

麦芯粉是用小麦加工制成的一种粉剂,其中含有丰富的膳食纤维、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。而全麦粉也是由小麦加工制成的,其中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,两者营养价值都比较高,因此,一般没有哪个更有营养的说法。

值得注意的是,麦芯粉和全麦粉中都含有丰富的膳食纤维,如果一次性过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。因此,建议患者适量食用麦芯粉和全麦粉。

日常生活中,建议患者饮食多样化,使营养均衡摄入。患者还可以多吃新鲜的水果蔬菜,如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等,有利于身体健康。如果出现腹痛、腹泻等不适症状,建议患者及时就医治疗。

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